Gastronomie et produits de la terre

La région nous offre une infinité de produits de qualité, comme la charcuterie, les champignons, le lait, l’agneau ou la vedella rosada du Ripollès (www.vedellarosada.cat), viande de veau locale issue des Pyrénées catalanes.

Notre cuisine est élaborée à partir de produits frais de saison et est soigneusement préparée pour pouvoir offrir des plats locaux  avec une touche de “chef”.

Produits du Ripollès